關於麵包菜餚的故事，這樣小小的探索可以讓廚師或麵包師傅相互刺激與交流。

藉由歐洲麵包與菜餚之間的相關歷史與文化，讓國內美食生活增加一些靈感，創造美食生活更多的理解與創新的可能性。